Espetinhos de Frango - Yaki Tori

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em pedaços de 3cm
• 1 maço de cebolinhas cortadas em pedaços de 3cm
• 2 pimentões verdes cortados em pedaços de 3 cm

Molho

• 1 xícara de mirin
• 1 xícara de shoyu
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

1. Prepare os espetinhos alternando o frango, o pimentão e a cebolinha.
2. Reserve.
3. Numa panela cozinhe os ingredientes do molho até que se reduza a 2/3.
4. Passe os espetinhos preparados no molho e asse na grelha.
5. Repita esse procedimento 2 ou 3 vezes com os mesmos espetinhos, tomando cuidado para que não queimem.

Informação nutricional: aproximadamente 143 calorias por 1 porção.